Da linha de produção às prateleiras: a tecnologia como matéria-prima para melhorar a produção de batatas

Com Denio Oliveira (Bem Brasil)
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A Indústria 4.0, conduzida por três eixos - estrutura, processos e informação, tem revolucionado a eficiência no chão de fábrica. Exemplificando, equipamentos modernos conseguem identificar em 3D "defeitos" em batatas, possibilitando um corte ajustado e preciso. A tecnologia, no âmbito da produção, facilita a interface entre máquina e produto, e ainda permite monitorar tudo que ocorre na fábrica remotamente, por meio de um dispositivo móvel.
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